“润燥好汤水”蚝肉蛋花汤
[主料]
牡蛎肉：100克
鸡汤：150克
清水：50克
香菜：小许
鸡蛋：1个
食盐：约0.8克
[辅料]
红椒：小许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝肉蛋花汤的做法步骤]
1、取鸡汤。
2、加清水。
3、放入蚝肉。
4、放食盐。
5、中火煮至微开锅。
6、鸡蛋打散。
7、下鸡蛋液。
8、切香菜末和辣椒圈。
9、放入微开的锅里，搅拌均匀即可。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹