海米紫菜蛋花汤
“ 海米紫菜蛋花汤一道家常营养丰富的海鲜汤，滋阴润燥，简单易做。”
[主料]
紫菜：适量
鸡蛋：1个
海米：适量
小葱：适量
[辅料]
菜籽油：适量
香油：适量
盐：适量
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[海米紫菜蛋花汤的做法步骤]
1、准备材料。
2、海米温水泡发。
3、鸡蛋打散加少许盐搅打均匀。
4、切葱花备用。
5、热锅凉油，加一半葱花爆出香味。
6、泡发好的海米控干水分加入锅中炒几下滴几滴料酒去一下腥味，加入适量的水，大火烧开。
7、紫菜用手撕成小块放入水中。
8、淋入鸡蛋花，再次烧开，加入适量盐调味，淋香油出锅了。
9、撒小葱上桌了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹