豆腐羹
[主料]
水生：半斤
水豆腐：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
干木耳：几朵
香葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐羹的做法步骤]
1、水生洗净，锅里下水，下水生同煮至开锅。
2、下水豆腐，用勺把整块的豆腐弄碎。
3、再次开锅后下泡发洗净切丝切好的木耳丝。
4、碗里用生粉兑成水淀粉备用。
5、开锅后下水淀粉勾薄欠。
6、下蛋液和香油、盐胡椒粉调味。
7、关火撒香葱起锅。
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