木耳炒鸡蛋
“ 简单省事，营养美味”
[主料]
木耳：适量
鸡蛋：两个
盐：适量
生抽：一勺
淀粉：两勺
葱：适量
姜：一片
[辅料]
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、木耳提前泡发，洗净，撕成小块
2、鸡蛋打散，调匀
3、葱切片，姜切丝
4、锅中放入适量植物油，放入蛋液，炸膨松
5、铲成小块，放入葱姜翻炒
6、放入木耳，加入少量盐，放入一勺生抽，翻炒
7、加入水淀粉，大火烧开，汤汁粘稠 ，翻炒均匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜