原味闷煮马头鱼
[主料]
马头鱼：4条
[辅料]
大蒜：适量
姜丝：适量
食盐：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[原味闷煮马头鱼的做法步骤]
1、马头鱼处理干净备用。
2、大蒜拍碎，生姜切丝。
3、炒锅烧热，不放油，将马头鱼放入锅中，表面撒上大蒜姜丝。
4、撒上适量食盐。
5、倒入一碗清水。
6、盖上锅盖闷煮十分钟。
7、十分钟后开盖。
8、原味闷煮马头鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜