超级豪华一碗汤—韩国海鲜豆酱汤
[主料]
清水：1大碗
豆酱：2大勺
香菇：5朵
土豆：1个
洋葱：1/2个
白萝卜：1/3根
蛏子：100克
螃蟹：2只
虾：5只
豆腐：1/2块
西葫芦：1/2根
小青椒：1根
[辅料]
大葱：1/2根
蒜末：1茶勺
盐：1茶勺
辣椒粉：1茶勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[韩国海鲜豆酱汤的做法步骤]
1、将西葫芦、土豆、白萝卜、洋葱、香菇、切成厚片；小青椒切斜段；大葱切大片。
2、螃蟹洗净切块。
3、蛏子泡在淡盐水里吐沙。
4、锅中加水，先将豆酱调融化。
5、放入香菇、土豆、洋葱、白萝卜、蛏子、螃蟹、虾煮10分钟。
6、再放入豆腐、西葫芦、小青椒、大葱、蒜末继续煮。
7、待西葫芦煮熟，加入盐和辣椒粉调味即可关火。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 汤羹 韩国料理