猪血粉丝豆腐汤
[主料]
猪血：100g
粉丝：50g
豆腐泡：100g
[辅料]
葱：适量
花生油：1勺
火腿肠：60g
姜：适量
[调料]
生抽：1匙
醋：1匙
香油：少许
白胡椒粉：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[猪血粉丝豆腐汤的做法步骤]
1、猪血，豆腐泡切小块，葱姜切碎。
2、把猪血用开水煮2分钟去除腥味。
3、花生油烧热，放入葱姜煸香。
4、放入猪血，豆腐泡翻炒片刻。
5、添适量的水煮开。
6、放入粉丝，生抽，醋煮2分钟。
7、放入火腿肠块煮片刻。用盐，白胡椒粉，香油调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜