粉蒸茼蒿
[主料]
茼蒿：适量
玉米粉：适量
普通面粉：适量
[辅料]
剁椒：适量
蒜末：适量
白芝麻：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[粉蒸茼蒿的做法步骤]
1、碗中加入玉米面和普通面粉1:1，加入2克盐拌匀。
2、茼蒿切段。
3、放入盆中。
4、倒入少许食用油拌匀。
5、放入面粉。
6、翻拌均匀。
7、蒸屉中放入蒸布。
8、放入裹好面粉的茼蒿。
9、上汽后蒸四五分钟。
10、碗中放入蒜末、剁椒和芝麻浇入热油！然后加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、香油拌匀。
11、茼蒿蒸好后放入盘中，倒入酱汁拌匀即可。
12、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜