白菜粉丝豆腐煲
“ 豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。”
[主料]
白菜：100克
粉丝：30克
豆腐：100克
素丸子：100克
[辅料]
鸡汤：200ml
盐：1勺
葱：1段
香菜：1棵
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[白菜粉丝豆腐煲的做法步骤]
1、砂锅内放一碗鸡汤，加点热水
2、大白菜切大块
3、放入砂锅煮一会
4、豆腐切片
5、白菜煮软后加入豆腐片和素丸子
6、粉丝提前用温水泡软
7、开锅后加入泡软的粉丝和葱花略煮
8、出锅前撒点盐和香菜碎即可
9、寒冷的冬天来一碗，暖暖的，很贴心！
[小窍门]
做豆腐煲的时候，最好能加点鸡汤，特别鲜美
使用的厨具：砂锅
所属分类： 素菜