糖醋鱼
[主料]
鳙鱼：半条（切块）
[辅料]
葱：适量
柱侯酱：适量
醋：适量
料酒：3勺
生粉：适量
黑胡椒：适量
糖：适量
生抽：少量
油：适量
姜：3片
蒜：3瓣
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[糖醋鱼的做法步骤]
1、鱼洗净切块放柱侯酱，料酒，黑胡椒，生粉腌制30分钟。
2、油热后，将鱼放入锅中煎制。
3、两面金黄加入生姜，蒜，料酒，醋，糖，少量生抽，少量水盖上盖烧至10分钟。
4、放小葱。
5、可食！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐