香芹拌羊尾笋
[主料]
香芹：3棵
羊尾笋：4根
[辅料]
芝麻油：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：一小时
难度：普通
[香芹拌羊尾笋的做法步骤]
1、食材：香芹
2、羊尾笋
3、芝麻油
4、将羊尾笋撕开放入大碗中。
5、加入凉开水浸泡一下（去除一部分盐分）。
6、将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。
7、放在案板上切成段。
8、随后，将浸泡好的羊尾笋捞出，放在案板上切成段，待用。
9、接着，将切好的香芹下入沸水中焯一下捞起。
10、用凉开水过凉。
11、捞出控干水分。
12、然后，合入切好的羊尾笋，加点鸡精、芝麻油。
13、拌匀，即成。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜