蒜蓉粉丝油麦菜
“ 蒜香浓郁，咸香适口。”
[主料]
油麦菜：适量
粉丝：一小把
卤牛肉粒：可选
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
干红辣椒：适量
花椒：适量
盐：适量
生抽：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝油麦菜的做法步骤]
1、粉丝开水泡软。
2、油麦菜芯适量，洗净。
3、开水中绰一下捞出。
4、放盘内备用。
5、卤牛肉切小丁。
6、锅内适量油烧热，姜蒜末，干红辣椒，花椒炒香。
7、牛肉粒放入煸炒。
8、粉丝放入，半碗开水。
9、适量盐，生抽调味。
10、煮开，关火。粉丝放油麦菜上，汤丝浇上即可。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：不粘锅
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