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红糖鸡蛋煲
“ 小时候奶奶总是给我做一道甜品,这道甜品涵盖了我整个童年时光,那是我小时候吃过最好吃的甜品,也是最温暖的甜品!” [主料] 鸡蛋:2颗 红糖:10g [辅料] 饮用水:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [红糖鸡蛋煲的做法步骤] 1、奶锅中加入适量饮用水煮开! 2、打入两颗鸡蛋,煮制熟透,喜欢吃嫩的可以煮时间短一些! 3、拿一个干净的碗,放入适量红糖! 4、倒入煮鸡蛋的热水然后把碗中的红糖冲开! 5、搅拌一下红糖水,让红糖可以全部融化! 6、最后把煮好的荷包蛋盛入碗中! 7、吃的时候也可以撒点干桂花,会有淡淡的花香、 [小窍门] 1、、红糖用量我一般是放10~15克,不过具体可以看自己喜好进行调整。 2、、没有干桂花也可以不放。 3、、可以当甜品汤吃也可以当快手早点,在这个有点冷的季节里吃上这样一碗简单淳朴的甜汤,感觉整个人都变得甜甜的,暖暖的了。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 下午茶 宵夜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐