清蒸黄瓜鱼
[主料]
黄花鱼：1条
生姜：3片
大蒜：1颗
[辅料]
食用油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[清蒸黄瓜鱼的做法步骤]
1、黄花鱼1条，清洗干净，刮除鱼鳞，掏出内脏，再次清洗干净备用。
2、姜切片备用。
3、生姜塞入鱼肚和鱼身，装盘备用。
4、锅底加适量水，放入蒸笼，鱼盘开火蒸十五分钟即可。
5、十五分钟后，关火，将鱼盘里蒸出来的水倒出来，为下一步做准备。
6、倒入生抽。
7、锅内倒入适量食用油，加热后倒入鱼盘内即可食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐