剁椒豆腐
[主料]
卤水豆腐：1块
[辅料]
泡椒：2勺
火腿肠：1根
酱油：1勺
水淀粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块备用。
2、火腿肠切丁备用。
3、锅中放适量油，放入葱花煸香，倒入泡椒煸炒匀。
4、倒入火腿肠丁翻炒。
5、倒入1碗热水，煮开。
6、倒入豆腐继续炖煮，不要翻动豆腐。
7、倒入1勺酱油和水淀粉，收汁。
使用的厨具：炒锅
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