三鲜柳叶饺子
“ 三鲜柳叶饺子。”
[主料]
猪肉：1斤
干黑木耳：40克
饺子皮：适量
芹菜：100克
生抽：1勺
[辅料]
盐：1小勺
清水：3小勺
口味：其他
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[三鲜柳叶饺子的做法步骤]
1、先把需要的食物准备好，黑木耳我用干的黑木耳事先泡发好的，芹菜 洗干净，猪肉洗切成块，饺子皮买现成的。
2、把切好的肉和黑木耳，芹菜切成小段，把盐，生抽，和清水一起加 绞肉机中，然后开始把食物打碎。
3、把所有食材都绞打成末状。
4、如图，打到这状态就可以了。
5、把肉馅倒出来，准备饺子皮，和少许水，水是准备抹饺子皮用的。
6、拿一张饺子皮，放入适当的馅料。
7、用拇指和食指捏一个褶儿，然后顺着食指方向捏褶，根据饺子皮的大小依次捏好好褶子，褶子尽量捏小点,我捏的大概在8个褶子上下，捏完稍整形整成弯弯的柳叶形状，形状也可按个人喜好来做。
8、依次把馅料都包完。
9、早餐机，煮锅中加入适量的水，把火力调至最大把水烧开，放入饺子。
10、水开蒸8分钟即可出锅。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 家常菜 饺子