冰糖草莓
“ 过年去夫子庙，小朋友看到冰糖草莓垂涎欲滴，正好前两天在美食天下看到有方子，就依样画葫芦也做了一个，没想到味道确实是京味儿！”
[主料]
草莓：10个
冰糖：1把
水：200ml
[辅料]
白砂糖：1勺
白芝麻：若干
口味：甜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[冰糖草莓的做法步骤]
1、新鲜草莓一盒，有10个，白糖，冰糖准备好！
2、将草莓用盐水浸泡5分钟，再用流水冲洗干净，去掉蒂结。用牙签将草莓穿起来。
3、锅内倒入清水，烧热，加入冰糖熬化。
4、先鼓大泡泡，再鼓小泡泡，鼓小泡泡时加入熟芝麻，小火慢熬，用勺子搅拌，以防糊了！
5、最后加入一勺白糖搅拌均匀，至浓稠后将穿好的草莓裹上糖浆即可！
6、好吃的冰糖草莓就做好了！小朋友爱得不要不要的！
[小窍门]
没有白芝麻可以不放！不影响口感！
使用的厨具：不粘锅
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