胡椒酱焖鸡翅
“ 用胡椒酱和鸡翅搭配烹制味道色泽非常诱人，做法挺简单的，味道不一般的。主料选择用鸡翅尖和鸡翅根都可以。腌渍的时间一定要长一些，味道才好。”
[主料]
鸡翅中：10个
[辅料]
胡椒酱：20克
蚝油：10克
盐：少许
口味：酱香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[胡椒酱焖鸡翅的做法步骤]
1、主辅料： 鸡翅中，胡椒酱
2、 把鸡翅洗净，用小刀扎一些孔，便于腌渍入味。
3、 倒入胡椒酱。
4、 加少许盐和蚝油，翻拌均匀。
5、覆盖保鲜膜，放入冰箱腌渍3小时以上。
6、 这就是腌渍好的鸡翅。
7、 把鸡翅放入电压力锅。
8、 把腌料也倒入锅中。
9、焖制15分钟。
10、 泄压后，把鸡翅翻面，再焖制10分钟。
11、 出锅装盘，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、加盐和蚝油是补充调味。
2、、最好晚上放入冰箱，第二天制作。
使用的厨具：电压力锅
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