杏鲍菇炒肉片
“ 第一次做，味道还不错。”
[主料]
杏鲍菇：2个
瘦肉：200g
[辅料]
青椒：2个
干红椒：3个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[杏鲍菇炒肉片的做法步骤]
1、杏鲍菇切片。
2、瘦肉切薄片，我用料酒，生粉，生抽腌了五分钟入味。
3、青椒切小块备用，干红椒切碎，蒜葱切碎。
4、锅加热放玉米油杏鲍菇炸至松软。
5、杏鲍菇装盘放一边，锅内另起油，放入姜葱蒜干红椒炸一下，放肉片爆炒。
6、肉片差不多放入杏鲍菇青椒调味料，放少许生抽调味调色。
7、翻炒半分钟装盘。
[小窍门]
第一次炒，宝宝在旁边闹，肉有点多炒焦。
使用的厨具：炒锅
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