番茄龙利鱼
[主料]
龙利鱼柳：适量
番茄：2个
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
姜：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[番茄龙利鱼的做法步骤]
1、龙利鱼自然解冻切小块，放黑胡椒和姜丝拌匀腌制十分钟。
2、龙利鱼焯水。
3、焯水后的龙利鱼。
4、番茄用开水烫一下去皮切块。
5、锅中放适量油烧热放入番茄在放适量番茄酱翻炒出汤汁。
6、放入龙利鱼加盐。
7、翻炒均匀，水淀粉勾芡即可。
8、出锅了。
[小窍门]
不用放其它调味料，龙利鱼本身就很鲜。
使用的厨具：炒锅
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