拌果蔬三丝
“ 过年家里剩了一些食材，做个小拌菜，清爽又可口！”
[主料]
白梨：1个
山楂糕：100克
黄瓜：1根
[辅料]
白糖：1匙
白醋：1/4匙
盐：少许
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌果蔬三丝的做法步骤]
1、黄瓜切粗丝。
2、加少许盐腌10分钟，挤干水分。
3、山楂糕切粗丝。白梨洗净去皮，切粗丝。
4、将三种食材装入大碗中，加白糖、白醋轻轻搅拌均匀。
5、装盘。
[小窍门]
山楂糕也可以换成果丹皮。白梨最后切丝，防止氧化变色。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜