腊肉炒大蒜
[主料]
大蒜：适量
[辅料]
瘦腊肉：适量
盐：适量
食用油：适量
干辣椒壳丝：适量
生抽：适量
口味：原味
难度：未知
[腊肉炒大蒜的做法步骤]
1、大蒜。
2、去掉根部、黄叶等没用的部分，洗净沥水。
3、蒜白切段。
4、蒜叶切段。
5、瘦腊肉切片。
6、干锅里倒油烧热，放入瘦腊肉炒至完全变色。
7、放入蒜白炒约一分钟。
8、放入蒜叶和干辣椒壳丝炒约3分钟。
9、菜熟加适量盐和生抽炒匀即可出锅食用。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐