家常菜—香菇蒸鸡中翅
[主料]
鸡中翅：适量
香菇：50克
豌豆：几粒
胡萝卜：半个
[辅料]
香油：2克
盐：2克
生抽：2克
料酒：2克
玉米淀粉：3克
胡椒粉：2克
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[香菇蒸鸡中翅的做法步骤]
1、鸡中翅洗干净，用刀在表面划开，用玉米淀粉，生抽，盐，胡椒粉，料酒腌制半小时备用。
2、香菇提前浸泡，清洗干净，对开切开备用。
3、将鸡中翅摆入盘中，撒入香菇，淋入香油，和生抽。大火蒸25分钟即可。
4、胡萝卜，豌豆提前蒸熟，撒入表面即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜