淡奶油小面包
“ 这应该是这两年来第五次失败的面包了，
因为自己基本不吃甜食，所以从来没考虑过买面包机.
每次看到别人手工做面包揉出了手套膜都羡慕得不得了，就又手痒忍不住尝试，
但我每次结果都是不但没见着那传说中的手套膜，就连那粗膜也没见着过。但还都是按着方子操作的。
看来我这手气也是问题，这次又揉得手都红了，在此说再也不要尝试那些需要出手套膜的面包啦，真心伤不起！
但实际这面包做出来虽然没有拉丝感觉，但不至于下不了口呀，小朋友很给力吃了两个。”
[主料]
高筋面粉：100g
无盐黄油：10g
淡奶油：15g
酵母：1g
黑芝麻：少量
鸡蛋：1个
牛奶：15g
[辅料]
白砂糖：12g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[淡奶油小面包的做法步骤]
1、所有食材
2、所有材料混合（黄油除外），慢慢揉成光滑的面团
3、加入黄油继续揉十来分钟
4、盖上保鲜膜发酵至两倍大
5、分成五等份，再揉出气泡，整成圆形
6、放烤盘上继续发酵二十分钟左右，再涂上一层蛋液，撒上黑芝麻
7、烤箱预热，上下火170度烤二十分钟（我在上层盖了锡纸）
[小窍门]
1、.这款面包原方是需揉出膜的，但我揉了几十分钟也没见着！
2、.具体烘烤时间根据各家烤箱脾性定。
使用的厨具：电烤箱
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