如何做出Q弹的青椒虾仁
“ 小孩喜欢，简单易学。”
[主料]
基围虾：1斤
[辅料]
青椒：1个（圆椒）
熟玉米粒：适量
料酒：适量
姜：适量
咸：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[青椒虾仁的做法步骤]
1、先把基围虾处理成虾仁。
2、青椒切片，玉米粒备好。虾仁同时用盐、料酒腌制。
3、油加热七成温度，下虾仁滑炒。
4、滑炒三十秒虾仁，下青椒，再炒两分钟，然后放熟玉米粒，放点生抽，盐调味。两分钟后出锅。
[小窍门]
熟玉米粒，买玉米回来自己弄。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜