凉拌豆腐皮
“ 春天即将来到。所以，就想吃一些清淡可口的凉菜的。今儿就来一道凉拌豆腐皮。”
[主料]
豆腐皮：两张
黄瓜：半根
双椒：各1只
[辅料]
食盐：半勺
葱：适量
酱油：适量
蚝油：适量
火锅底料：适量
蒜末：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[凉拌豆腐皮的做法步骤]
1、准备所有食材。
2、豆腐皮切丝放煮锅中焯烫。
3、黄瓜切丝。
4、双椒切丝。
5、将黄瓜丝和双椒切成的丝装盘。
6、倒入半勺食盐，腌制10分钟。
7、将焯烫好的豆腐皮控干水份。，
8、酱豆腐皮放入碗中。
9、准备葱蒜末。
10、倒入适量的酱油。
11、倒入一勺食醋。
12、导入火锅底料。
13、用筷子搅拌均匀。看看，这道凉菜红绿黄相间，有一种春天富贵花开的感觉。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐