香脆鸡柳
[主料]
鸡脯肉：一块
鸡蛋：一个
[辅料]
五香辣椒粉：一茶匙
生抽：两茶匙
面包糠：适量
生粉：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[香脆鸡柳的做法步骤]
1、鸡脯肉切长条加入生抽两茶匙，料酒一茶匙拌匀。
2、加入两茶匙五香辣椒粉拌匀腌制十五分钟。
3、依次裹上生粉。
4、裹上蛋液。
5、裹上面包糠。
6、做好静置五分钟。
7、起油锅倒入油烧至五成热下鸡柳炸制。
8、炸至酥脆金黄捞出控油即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 下午茶