椒香嫩牛五方
[主料]
牛里脊：50g
俄式酸黄瓜：1/3根
生菜：2片
[辅料]
剁辣椒：3g
海盐：适量
料酒：适量
蚝油：适量
黑胡椒粉：适量
橄榄油：适量（或滕椒油）
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[椒香嫩牛五方的做法步骤]
1、牛里脊50克切细丝。放3克剁椒，2g料酒，一点黑胡椒粉，拌一点点蚝油，一点点海盐均。蚝油和海盐只要一点点！一点点哦！
2、拌匀后的牛肉丝里面加一点橄榄油或者是藤椒油。
3、两片生菜切丝，再切几丝丝俄式酸黄瓜，不要多了，会咸！
4、提前做好的菠菜春饼放蒸锅里，用热蒸气熏一下。
5、平底锅放一点油快速划散牛肉丝，变色就关火，加生菜丝、酸黄瓜丝翻拌均匀。
6、炒好的肉丝放在饼中央。也可以摊个蛋皮放在饼上，然后再放肉丝卷起。
7、把饼依次折叠
8、用厨房纸把饼包起来，吃着化较方便。
9、好看又好吃。
使用的厨具：平底锅
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