芹菜柳叶包
“ 芹菜的好处大家都知道的是纤维素含量高，有助于消化和通便，还有就是芹菜可以降血压，降血脂，降胆固醇等，特别是中老年人都是非常喜欢芹菜的，它不仅是蔬菜，更是“保健药”，常吃芹菜可以让女性朋友的皮肤更好哦。芹菜叶中的维生素的含量更高，所以不要再把芹菜叶扔掉啦，一起吃更科学。”
[主料]
芹菜：200克
猪肉馅：100克
盐：少许
酱油：适量
葱：少许
姜：少许
[辅料]
面粉：300克
酵母：3克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[芹菜柳叶包的做法步骤]
1、酵母用温开水化开，然后倒入面粉里，再加入清水一起和面成团，放在温暖的地方醒发，
2、猪肉馅里放入葱花，姜末，酱油，盐调一下味道，
3、芹菜清洗干净，剁碎，
4、再加入到肉馅里一起调好馅料，
5、面发好后就可以开始包了，把发好的面团分成大小适中的面剂子，再擀成圆盘状，包入适量芹菜猪肉馅，包成柳叶形，
6、包好后不能马上上锅蒸，要放在旁边盖上块干净的布，醒发一会儿，等包子发成白白胖胖的，
7、蒸锅里添水，把包子放在笼屉上，上汽后开始计时，大约15分钟关火，具体时间要看包子里肉的多少，肉多就多蒸会儿，还有包子的大小，包的大也要加些时间，看这一锅白胖子出锅啦，想不想吃啊？
[小窍门]
1、.	芹菜叶的营养价值很高，不要再丢掉啦，一起包包子，更营养。
2、.	调肉馅的时候，加入酱油可以不用再放料酒，酱油一样有去腥的作用。
3、.	蒸包子的时间，要根据自己的馅料和大小来调节。
使用的厨具：蒸锅
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