番茄秋葵炒鸡蛋
[主料]
秋葵：适量
番茄：2个
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄秋葵炒鸡蛋的做法步骤]
1、烧锅开水， 将黄秋葵氽水，过凉水。
2、番茄去皮。
3、番茄切小块，鸡蛋打入碗里加盐打散。
4、秋葵切成小段。
5、烧热锅， 加入适量的油， 倒入打散的鸡蛋。
6、用筷子快速将鸡蛋炒散，装入碗里备用。
7、放少许油，将番茄，小火，边炒边用锅铲压，尽量将番茄炒成泥状。
8、放入炒好的鸡蛋。
9、放少许盐，调味。
10、放入秋葵，翻炒匀。
11、即可装盘。
使用的厨具：不粘锅
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