水果凉糕
“ 水果凉糕，很喜欢QQ弹的那种口感，所以想试试做果冻，买材料时看到有凉糕粉，就想试试是不是一样。结果不太一样 但是整体还不错，配上春天买的很多的菠萝，也是不错的小甜点了。”
[主料]
凉糕粉：250g
[辅料]
菠萝：1个
[调料]
白砂糖：50g
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[水果凉糕的做法步骤]
1、准备好食材，只有三样，非常简单。
2、菠萝切丁，泡一下盐水。
3、烧一锅开水 大约5000ml。
4、我是把一包凉糕粉都用了，用500ml的凉开水加250g的凉糕粉混合搅拌成面糊。
5、面糊搅拌均匀，最好静置一会儿。
6、然后就是把凉糕糊倒入开水中，多搅拌一会。
7、等稍微凉一点就可以加菠萝混合了。最好是盛出来一点凉粉 加一层菠萝，这样成品更好看一些。
8、最后晾晾了，冰箱冷藏三个小时。
[小窍门]
需要注意点的就是一定要多多搅拌  特别是刚加入开水，一定要马上开始搅拌。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃