花生核桃蔓越莓牛轧糖
[主料]
棉花糖：270克
核桃仁：50克
花生仁：100克
蔓越莓干：50克
[辅料]
黄油：30克
奶粉：100克
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：普通
[花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤]
1、食材准备：花生用空气炸锅烘烤熟后脱皮，核桃仁用空气炸锅烘烤熟，然后称重，备齐所有材料。
2、不粘锅中放入黄油小火融化。
3、放入棉花糖。
4、小火慢慢炒至棉花糖融化。
5、放入奶粉。
6、搅拌均匀。
7、放入果干。
8、搅拌均匀。
9、倒出（放在硅胶垫上、一面垫油纸）整形。
10、放凉后切块。
11、切块。
12、包装封口。
13、成品。
[小窍门]
花生、核桃均为自己烘烤的原味
牛轧糖中的果仁随自己喜好选择，
整形时放在硅胶垫上上面盖上油纸用擀面杖擀开不易沾连
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 下午茶