芝麻面包棒
“ 细细长长的面包棒，松松软软的，满口芝麻香，好吃。”
[主料]
高筋面粉：250克
牛奶：120克
蛋液：40克
酵母：3克
[辅料]
黄油：10克
盐：2克
糖：20克
蛋液：10克
芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[芝麻面包棒的做法步骤]
1、面包桶内先放入蛋液、牛奶，再放入面包粉，中间放酵母
2、开始和面几分钟，揉成团即可，进行发酵
3、发好的面团撕成小块，对角放盐、糖，放入黄油，再次和面30分钟
4、揉成很光滑的面团
5、取出面团擀成长方形，涂上蛋液
6、撒上黑白芝麻
7、用刀切成细条
8、每两条拧成麻花状，放入烤盘进行发酵
9、发好的芝麻棒175度烤10分钟
[小窍门]
上色严重时盖上锡纸
使用的厨具：电烤箱
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