榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕
“ 今天是宝贝的生日，时间过得真快，转眼十个春秋过去了，记得儿子出生的时候，我还是个什么都不会做，只会做泡面的妈妈，如今随着宝贝的长大，渐渐的我也学会了做饭，烘焙，西餐等等，一切儿子想吃的，爱吃的，我都想用自己的双手做出来，给宝贝卫生干净放心的食品，榴莲蛋糕，上次没有买到榴莲，这次买到了，给儿子个惊喜吧，蛋糕虽然年年都做，但是年年都不同，只希望妈妈的爱能让儿子健康成长，过一个快乐的生日！”
[主料]
榴莲：500g
低粉：120g
奶粉：80g
芒果：500g
牛奶：220g
温水：160g
草莓：三个
[辅料]
黄油：30g
糖粉：40g
淡奶油：300g
鸡蛋：两个
白砂糖：40g
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[榴芒千层蛋糕的做法步骤]
1、两个鸡蛋加40克糖粉，搅拌均匀
2、放牛奶，奶粉和温水混合，一起加入到蛋黄中
3、加入低粉
4、黄油隔水加热后放进面糊中
5、过筛后放冰箱冷藏半个小时
6、榴莲用勺子压成泥，芒果切小丁
7、平底锅擦点油，放少一勺面糊，均匀的摊开，等凝固后就可以用了
8、烙好的面皮
9、看，很轻薄，很有韧性呢
10、奶油放白砂糖打发
11、铺上一层面皮，抹上一层奶油
12、抹上一层榴莲
13、再铺上一张面皮
14、同样抹上一层奶油
15、再铺上一层芒果
16、再铺上一层面皮，如此反复操作
17、我总共铺了八层
18、草莓切开，用奶油做成小雪人，装饰在蛋糕上就可以了
19、儿子很喜欢，小家伙生日快乐哟，妈妈爱你！
[小窍门]
做完的蛋糕如果不马上吃，放冰箱冷藏！
使用的厨具：平底锅
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