家常菜—干煸花菜
[主料]
花菜：半颗
大蒜：2粒
[辅料]
玉米油：6毫升
盐：2克
老干妈：2克
豆瓣酱：2克
生抽：2克
口味：微辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸花菜的做法步骤]
1、花菜洗干净切块，沥干水分备用，大蒜去皮切块备用。
2、老干妈和豆瓣酱准备一点待用。
3、炒锅烧至六成熟倒入玉米油煸香大蒜。
4、快速加入花菜，大火煸炒。
5、加入豆瓣酱和老干妈。
6、加入少许盐。
7、加入开水，焖5分钟，大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐