青菜热汤面
[主料]
青菜：150g
面条：100g
[辅料]
橄榄油：适量
猪油：适量
食盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[青菜热汤面的做法步骤]
1、青菜放小苏打浸泡15分钟。
2、坐锅烧水，水开放入适量橄榄油。
3、放入青菜煮一分钟左右，放入适量食盐，青菜煮好，先捞出。
4、不需要另外烧水，加少量凉水，放入100g面条。
5、水开后，再次加凉水，重复三次。面条煮好后，放入适量猪油，生抽拌匀。
6、将面条捞出，放入青菜，青菜热汤面即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐