芝士焗龙虾
“ 年夜饭家家户户少不了各色海鲜大餐。这道芝士焗龙虾颜色红红火火，制作还非常简单，跟我学起来，过年回家大展身手吧！”
[主料]
龙虾：1只
马苏里拉奶酪：适量
[辅料]
盐：少许
黑胡椒：少许
黄油：适量
洋葱：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[芝士焗龙虾的做法步骤]
1、龙虾蒸熟，备用。
2、黄油小火融化。
3、放洋葱碎。
4、放盐、黑胡椒，略微煸炒。
5、龙虾去壳。
6、龙虾肉从中间剪开，去除虾线，切片。这个龙虾不错，还有虾籽。
7、烤盘铺锡纸，摆龙虾头，炒好的黑椒洋葱碎，上面码好龙虾肉。
8、放黑胡椒。
9、烤箱预热190°，中层上下火烤10分钟左右。
10、烤至马苏里拉奶酪融化，撒虾籽。
11、摆盘享用吧！
[小窍门]
龙虾不要蒸的时间过久，五分钟左右即可，因为下一步还要烤，不必担心不熟。
使用的厨具：电烤箱
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