当“文蛤”遇见“白粥”
“ 最鲜不过海鲜”
[主料]
文蛤：数只
[辅料]
大米：50g
糯米：20g
香葱：2根
盐：1茶匙
姜丝：若干
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[文蛤白粥的做法步骤]
1、文蛤加适量淘米水浸泡半小时或以上时间。
2、浸泡过的开口的文蛤里外都用刷子、工具、清水冲洗干净。
3、大米和糯米用凉水泡半小时上锅熬，沸腾关小火继续煮，熟了放姜丝和洗好的文蛤大火煮五分钟。
4、最后加盐和葱花搅拌均匀关火即可。
5、一碗充满爱的经济又美味的海鲜粥……
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜 午餐 晚餐