葱油莴笋
“ 一道简单美味的小凉菜，简单到没有一点多余的配菜，只有莴笋脆脆的香。星星点点的白芝麻配合葱油的香气，还有略略的白醋酸味，让你胃口大开。”
[主料]
莴笋：350克
[辅料]
葱油：两勺
盐：适量
白醋：适量
熟白芝麻：适量
口味：葱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油莴笋的做法步骤]
1、香葱中加入适量油，入微波炉，高火两分钟，再两分钟取出放凉。
2、莴笋去皮切成细丝，加入少许盐，用沸水冲入浸泡一会。
3、将莴笋捞出过凉沥水，装入盘中，加入两勺葱油。
4、加入白醋。
5、加入白芝麻、盐调匀即可。
[小窍门]
莴笋也可不用沸水泡，直接放盐腌渍一会。
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