自制咸鸭蛋
“ 12月份跟村里的农户买了20颗番鸭蛋，在想着怎么更好的料理它的时候 想到咸鸭蛋，于是在等待了将近一个月后，到了见证奇迹的时刻，虽然没有流油，但是这样的咸度配饭刚刚好”
[主料]
鸭蛋：10个
盐：适量
高度白酒：适量
[辅料]
保鲜膜：适量
口味：咸香
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[自制咸鸭蛋的做法步骤]
1、将鸭蛋表面洗净。
2、擦干表面的水分。
3、将鸭蛋放入倒有白酒的碗中沾上白酒。
4、沾好白酒后裹上盐。
5、包上保鲜膜，用密封盒或者塑料袋装上，放在阴凉干燥的地方20天至一个月即可。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 家常菜