糖醋荷包蛋
“ 中午给丫头做的杂粮粥、荷兰豆炒鸡蛋、煎粘豆包、糖醋荷包蛋。学校外面的盒饭她说吃不下太腻(这个小孩也想喝粥了，感冒好后嗓子还疼，想喝粥)，给熬了粥，吃完马上就得走。”
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
葱：少许
糖：2勺
生抽：2勺
番茄酱：2勺
盐：少许
醋：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋荷包蛋的做法步骤]
1、备好食材，所有调料入小碗中调匀，葱切丝
2、平底锅放入油，分别把3个蛋掰开放入锅中小火煎制
3、煎至一面金黄翻个，两面煎好盛出。
4、锅中留底油，下入糖醋蕃茄酱调料葱丝炖一下
5、下入荷包蛋，让荷包蛋入糖醋味，稍炖一下。
使用的厨具：平底锅
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