海参小米粥
“ 海参小米粥，营养丰富好吸收，是一道比较高级的滋补佳品。”
[主料]
泡发的海参：1个
小米：30克
[辅料]
料酒：少许
盐：少许
葱：1段
姜：1块
枸杞：少许
芝麻油：几滴
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[海参小米粥的做法步骤]
1、这是我提前泡发好的海参。
2、煮锅加适量水，水开后放入小米。
3、大火煮开。
4、改小火小火煮粥。
5、另取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。
6、焯好的海参捞出切片备用。
7、小米粥煮至粘稠。
8、放入枸杞、海参。
9、放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火。
10、享用吧！
[小窍门]
海参是我提前泡发好的，如果您嫌麻烦，也可以买即食海参。
小米粥里又可以放一些青菜，营养更丰富。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 早餐