牛肉炒大白菜
[主料]
牛肉：150克
大白菜：300克
红椒：一个
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：2克
玉米淀粉：10克
料酒：2克
生抽：2克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉炒大白菜的做法步骤]
1、牛肉逆着纹路切片，加入少许盐，生抽，玉米淀粉，料酒腌制一会备用。
2、大火烧开，入玉米油，煸炒牛肉至六成熟。
3、锅底留油，大火煸炒红椒。
4、倒入大白菜大火煸炒。
5、大火烧开焖一会。
6、加入牛肉大火煸炒。
7、调入少许盐大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐