柠檬香茅多春鱼
[主料]
多春雨：一盒
黄柠檬：小半个
柠檬香茅：两根
蒜头：两个
欧芹：少许
姜：少许
[辅料]
辣椒粉：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[柠檬香茅多春鱼的做法步骤]
1、准备材料。鱼用料酒腌渍，欧芹和蒜剁碎混合调入柠檬汁，姜切丝，香茅捆成小段。
2、锅内倒入适量油，加入香茅和姜丝沺煎出味后放入多春鱼，煎制两边金黄。
3、出锅前加入个剩余材料闷一分钟起锅，装盘撒上香草盐即可。
4、喜酸的可以再挤些柠檬汁上去。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐