阳春面
“ 阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，是苏式汤面的一种。又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。白白的面条加上几点葱花而已，透出一份清香，一份醇鲜；透着一份矜持的怀旧，一份自赏的孤芳……#午餐～阳春面”
[主料]
细面条：适量
高汤：一碗
[辅料]
葱：适量
[调料]
猪油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[阳春面的做法步骤]
1、准备好食材。
2、细面条。
3、起锅烧水。
4、水冒小泡泡时下入面条煮熟。
5、捞出面条，过凉水沥干水分。
6、起锅烧猪油（小火）。
7、下入葱煸出香味。
8、加入高汤烧开。
9、取出一个大碗，加盐、鸡精、蚝油、生抽。
10、加入烧好的汤（挑出葱不要）。
11、把煮好的面条直接挑入碗中（或用开水再烫一下面条再挑入），加入葱花即可。
12、好了😁，开吃了。
使用的厨具：煮锅
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