西芹炒木耳山药
[主料]
西芹：适量
木耳：适量
山药：适量
[辅料]
白醋：适量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
淀粉水：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西芹炒木耳山药的做法步骤]
1、木耳提前泡软。
2、芹菜洗净切小块。
3、山药去皮切片，清水加少许白醋浸泡着山药片。
4、锅中水烧开放入木耳和西芹焯烫一下，焯好后捞出过一下凉水。
5、山药也一起下锅焯烫后捞出过凉水。
6、热锅下油放入所有材料翻炒。
7、翻炒均匀后少许盐调味。
8、少许鸡精提味。
9、最后加入薄薄的淀粉水，翻炒均匀即可。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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