孜然油泼面皮
[主料]
饺子皮：适量
[辅料]
葱：适量
孜然：适量
八角：适量
桂皮：适量
盐：适量
油：适量
辣椒：适量
老抽：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[孜然油泼面皮的做法步骤]
1、包饺子剩下点皮。不想丢了。做了个油泼面皮。把饺子皮擀成薄薄的片。
2、锅中烧水。
3、水开下入面皮。
4、煮熟就可以打出来过冷开水。
5、在冷开水中，洗一边。
6、装盘子里。加入盐，葱花。辣椒油的辣椒。
7、然后起锅放油，加入八角桂皮，孜然。炸香。打出来调料。留油就可以了。
8、然后泼在面皮上，加点老抽。
9、搅拌均匀就可以开吃。
使用的厨具：炒锅
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