辣肠炒角瓜
“ 我好喜欢吃小辣肠的，自己做的辣肠，很简单很简单。。。切片吃就可以了。。。或者把切好的片和蔬菜炒来吃也可以。。嘿嘿。好想吃啊 这样搭配也很不错，味道好极了。”
[主料]
茭瓜：200g
辣肠：100g
青椒：150g
[辅料]
木耳：适量
香菇：适量
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
米醋：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[辣肠炒角瓜的做法步骤]
1、准备材料
2、切葱姜丝
3、辣肠切片
4、锅中加入适量油，葱姜爆锅。
5、加入胡萝卜、木耳、香菇、辣肠。
6、翻炒一会
7、加入青椒片，翻炒。
8、加入茭瓜翻炒。
9、加入米醋和盐翻炒均匀。
[小窍门]
茭瓜加入适量醋，这样茭瓜不烂，脆脆的。
使用的厨具：炒锅
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