紫苏土豆饼
[主料]
小土豆：若干
[辅料]
紫苏：若干
大蒜：若干
生姜：若干
辣椒：若干
[配料]
盐：适量
酱油：适量
红酒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[紫苏土豆饼的做法步骤]
1、取若干小土豆洗净上锅煮熟，出锅晾凉后去皮待用
2、用菜刀拍成小饼状，因为大了点，我切成了两半
3、色拉油入锅加热，加入土豆饼两面煎黄，加入适量的盐，酱油，再加入农家自制的红酒适量
4、紫苏，大蒜，生姜，辣椒切碎备用
5、土豆饼煎的差不多了加入配料翻炒片刻
6、出锅成品，嘿嘿，唯一比较拿手的菜，真得好好学习了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜