蜂蜜柚子茶
“ 每年柚子上市的季节我都会做一些蜂蜜柚子茶，美白养颜，润燥去火。每天一杯，好处多多哦。”
[主料]
柚子：2个
冰糖：200克
蜂蜜：400克
[辅料]
食盐：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：高级
[蜂蜜柚子茶的做法步骤]
1、首先用盐将柚子皮仔细搓洗几遍，再在盐水中浸泡20分钟。
2、柚子泡完以后削皮，尽量削薄一些，可以用小刀把白色部分削干净一些。
3、切成细丝，再在淡盐水中泡半小时左右。
4、锅中加入冰糖和1碗清水，放入柚子丝，中火煮开。再转小火煮大约45分钟。这时我们把柚子肉剥好。
5、时间到了以后放入柚子肉一起煮，需要不时搅拌，以免糊锅。
6、一直煮到柚子皮透明，水分减少，变得粘稠。颜色也变深了，就可以关火了。
7、晾到50度左右时，加入蜂蜜搅拌均匀就好了。
8、比买的饮料更好喝。
[小窍门]
冲水喝的时候记得要用温水哦。高温会破坏蜂蜜的营养。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品